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第三届川渝厨艺邀请赛暨永川美食文化节今开幕

第三届川渝厨艺邀请赛暨永川美食文化节今开幕

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华龙网-新重庆客户端10月15日18时20分讯(通讯员 涂燕)今(15)日,第三届川渝厨艺邀请赛暨永川美食文化节激情开幕。本届美食文化节以“赏味金秋 • 盛惠永川”为主题,让消费者零距离品鉴永川美食,体验永川美景,领略永川风采。同时,来自德阳、雅安、自贡、南岸、璧山等川渝地区的厨艺高手还将在永川一展身手,一决高下。

第三届川渝厨艺邀请赛暨永川美食文化节现场。通讯员 陈科儒 摄

晶莹剔透的面食甜点、栩栩如生的冷拼造型、精雕细琢的小桥流水……当天的HMC华茂中心俨然成为了美食天堂,川渝各地的厨艺高手拿出绝活,一道道具有浓郁地方特色的美味佳肴精彩呈现。在人气爆棚的美食展示区,姜丝兔、粉蒸兔、卤兔、氽汤肉、粉蒸鱼鳅、耗儿鱼、豆花、过水鱼、坨坨羊肉等具有永川特色的代表性美食颇受好评;包括永川在内的川渝两地共18家知名餐饮商家共同以永川原味豆豉为食材,现场烹制豆豉鲫鱼,并由专业评委进行打分评比,在宣传 “永川豆豉之乡”名片的同时,还促进了川渝双城经济圈餐饮行业相互交流。

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活动现场人头攒动,市民络绎不绝。通讯员 陈科儒 摄

当天的舞台区造型以永川非物质文化遗产剪纸为主要设计元素,完美地将永川豆花、永川景点、永川秀芽、永川豆豉等城市名片以剪纸的形式融入其中。现场还设置了民俗文化展示区、互动体验区,全面展示永川特色美食和传统技艺。

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华龙网-新重庆客户端10月15日18时20分讯(通讯员 涂燕)今(15)日,第三届川渝厨艺邀请赛暨永川美食文化节激情开幕。本届美食文化节以“赏味金秋 • 盛惠永川”为主题,让消费者零距离品鉴永川美食,体验永川美景,领略永川风采。同时,来自德阳、雅安、自贡、南岸、璧山等川渝地区的厨艺高手还将在永川一展身手,一决高下。

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    2021-10-19 00:02:45 

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    这真的帅惨了

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