首页 健康内容详情
湘菜中最有名的八道菜,每一道都是湘菜界的扛把子,你爱吃吗?

湘菜中最有名的八道菜,每一道都是湘菜界的扛把子,你爱吃吗?

分类:健康

标签: # 足球免费推介

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

湘菜其实指的就是湖南菜,属于我国的八大菜系之一,据说从汉朝的时候就有湘菜了,湘菜中的调味尤其注重香辣,酸辣,软嫩,并且他们最喜欢爆炒,做出来的菜都很下饭,下边这八道菜都非常具有代表性。

01.祖庵鱼翅

祖庵鱼翅是属于一道营养价值特别高的湘菜,它属于我国的传统名菜之一,在湘菜中占有重要的地位,是用鸡肉、鱼翅、猪肘肉同煨,把这些配料中的营养和蛋白质充分地融入到鱼翅中,吃起来柔滑软糯,鲜美醇厚,也成为了高级宴会中的必备菜肴。

02.腊味合蒸

腊味合蒸属于湖南的一道传统名菜,主要是把腊鱼,腊鸡和腊猪肉等食材和调料放在一起,放入锅中清蒸而成,制作方法非常的简单,蒸好的菜肴辣香味很浓,吃起来柔韧不腻,咸甜适口,很多人吃过一次都忘不掉这种味道。

03.剁椒鱼头

展开全文

剁椒鱼头属于湖南当地的一道传统名菜,据说是在清朝的时候就有这道菜了,它主要是用鳙鱼的鱼头和剁椒为主要材料制作而成,制作好的菜品色泽红亮,看起来非常有食欲,吃起来咸香微辣,肉质细腻,肥而不腻,做出来的鱼肉又嫩又香。

04.酸辣鸡杂

酸辣鸡杂可以说是湖南当地的一种家常菜,但是现在也广为流传,在全国各地的湘菜馆也都能吃到,在这道菜中包含了鸡心,鸡肝,鸡肠,鸡肾等食材,营养价值很高,炒出来的菜鲜美可口,又酸又辣,特别有食欲,吃着非常过瘾。

05.宁乡口味蛇

宁乡口味蛇属于一道听着令人感到非常害怕的菜,但是却是湘菜中的一道名菜,主要是用当地的蛇肉制作而成,说起来它还是一道非遗美食,吃起来肉嫩多汁,鲜美至极,令人欲罢不能,口水直流。

06.湘西外婆菜

湘西外婆菜属于湘西地区的一道家常菜肴,主要是用湘西地区的多种野菜制作而成,吃起来非常的美味,特别的鲜辣咸香,越嚼越香,是很多人记忆中的老味道。

07.永州血鸭

永州血鸭属于湖南永州地区的一道特色名菜,在那里的人们基本上家家户户都会做这道菜,做好的鸭肉香辣可口,就是因为它的味道比较独特,所以闻名于世,吃着很过瘾,拌米饭特别香。

08.辣椒炒肉

辣椒炒肉可以说是湖南家常菜中最不可缺少的一道菜了,在那里的家家户户都喜欢做这道菜,里边的辣椒才是主角,肉是配角,选用的都是湖南当地最好的螺丝椒、青椒、樟树港辣椒,炒好的辣椒吃着滋味无穷,口感滑嫩,麻辣鲜香,非常的下饭。

发布评论